Toma nota cuanto antes. Esta semana inicia otra edición de esta tradición en la que muchas personas practican la abstinencia durante un periodo de 40 días consecutivos. Una de las festividades más representativas para los creyentes de la iglesia católica es la Cuaresma. La finalidad es prepararse para la Pascua en México. En los siguientes párrafos te contaremos cuándo empieza, cuál es su significado y qué alimentos se pueden comer durante estos días.
Según el Papa Francisco, la Cuaresma es “un tiempo para renovar la fe, la esperanza y la caridad”, así como para conmemorar “el gran Misterio de la muerte y resurrección de Jesús”. Los fieles católicos recuerdan y conmemoran el sacrificio que hizo Jesús hace miles de años, motivo por el cual tienen prohibido comer carnes rojas, entre otros alimentos.
La Cuaresma inicia este 22 de febrero con el denominado ‘Miércoles de Ceniza’ y termina el próximo jueves 6 de abril, cuando se conmemora el ‘Jueves Santo’ y se da el inicio de la Semana Santa. En total son 40 días consecutivos en el que los creyentes religiosos practican el ayuno, la abstinencia, oraciones y limosna.
Esta etapa representa el periodo en que Jesús caminó por el desierto, así como los 40 años en que el pueblo de Israel permaneció en Egipto y los 40 días en que Dios envió un diluvio. De acuerdo con la Biblia y la religión católica, durante estas semanas algunos devotos menores de edad practican la abstinencia de carnes rojas los viernes.
Durante la Cuaresma, los fieles católicos están llamados a reforzar su fe a través de actos de reflexión y penitencia. Pero otro detalle importante es que pasen por ayuno y abstinencia. Quienes hayan cumplido 14 años de edad en adelante deberán cumplir con la prohibición de la carne. Eso sí, generalmente se cumple esta medida solo en 3 días importantes: Miércoles de Ceniza, Viernes de Cuaresma y Viernes Santo.
Según los religiosos, la prohibición es voluntaria. Los alimentos que sí se pueden consumir durante esta etapa son carnes blancas o frías como el pescado, ya que proviene del mar y en aquella época este era el alimento que consumían las personas del pueblo, en comparación con los privilegiados que tenían tierras para sembrar y animales en sus rebaños.
Los niños hasta los 14 años cumplidos no tienen obligación de guardar ayuno ni abstinencia. Desde los 14 hasta los 18 años si existe la obligación de guardar la abstinencia de carne o de otro alimento todos los viernes del año.
Desde los 18 hasta los 59 años existe la obligación de no consumir carne u otro alimento los días indicados anteriormente, y también la de ayunar el miércoles de ceniza y el viernes santo. Y desde los 59 años en adelante ya no hay obligación de ayunar, pero subsiste la prohibición de abstener de la carne u otro alimento.
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