Para México setiembre es uno de los meses más importantes del año debido a que celebra el día de su independencia, cuyo proceso inició el 16 de diciembre con el llamado ‘Grito de Dolores’ realizado por el padre Miguel Hidalgo y terminó el 27 de setiembre de 1821, como lo explica la página web del gobierno de México.
“La guerra mexicana estalló en un momento en que solo los españoles nacidos en España podían ocupar cargos importantes. Estos españoles disfrutaban de una condición especial de poder político propugnado por una estricta jerarquía de poder basada en la nacionalidad y la raza. Los españoles nacidos en México, llamado criollos, ocupaban el segundo lugar en la pirámide social, mientras que los mestizos, los indígenas mexicanos y los negros se encontraban en la parte inferior”, cuenta la página mexicana.
Pero no solo eso. Advierte que gritar: ¡Viva México! Y escuchar las campanadas se ha convertido en una gran tradición para los mexicanos la madrugada del 15 de septiembre. Por eso, la página Informador.mx nos brinda una lista de cinco bebidas para que grites a todo pulmón ¡Viva México! Con una bebida tradicional mexicana.
Las aguas frescas, tan mencionadas en el popular programa de TV ‘El chavo del 8′, son bebidas muy apreciadas a nivel nacional como: “jamaica, horchata o el sabor que se te antoje”, acompañan de algunos bocaditos para combinarlos.
“Aunque algunos le hagan gestos, el pulque fue la bebida mexicana por excelencia durante varias décadas. El pulque auténtico se sigue preparando de forma tradicional en Apan y el Valle del Mezquital. Así que señor tlachiquero, ¡hágame este día más llevadero!”.
Este destilado es una de las bebidas más tradicionales de México y conocidas alrededor del mundo. Se consume con un poquito de limón y sal, una gran opción para festejar el día de la independencia.
Tepache, no es una bebida muy conocida fuera, pero tiene un sabor muy parecido al de la cerveza, aunque un poco más dulce. También posee un poco de alcohólico. “Puede prepararse con la pulpa de varias frutas, pero el más popular es el de piña; en algunas regiones se le agrega maíz”.
Las cremas de mezcal, una bebida 100% mexicana, son una buena alternativa para disfrutar las fiestas patrias. Esto en caso que disfrutes de las bebidas dulces, recuerden la frase: ‘Para todo mal, mezcal, y para todo bien, también’.
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