La papaya es de esas frutas que están presentes en muchos hogares porque es ideal para el desayuno, la lonchera escolar, el snack de media mañana y es beneficiosa para la salud digestiva. Así como es deliciosa y refrescante, también puede acortarse su vida útil y malograrse si es que no se conserva de la manera correcta. Aquí te dejamos los trucos caseros que puedes poner en práctica para mantenerla lo más fresca posible y con su delicioso sabor natural.
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Lo primero que hay que saber es cómo escoger la mejor papaya y para eso hay que prestar atención a la cáscara para saber si está lista para comer o te puede tardar algunos días más. Si luce de tono naranja uniforme, libre de manchas y tonos café, además de una textura firme y suave sin llegar a ser blanda, pues es perfecta para llegar a casa y partirla.
En caso presente tonalidades verdes o manchas amarillas, tendrás que esperar unos 4 o 5 días antes de comerla. Lo mejor es que la guardes en un lugar fresco, seco y lejos de la humedad y la luz directa.
Ahora sí te vamos a explicar estos trucos caseros que te permitirán disfrutar de tu jugo de papaya, comerla picada o en ensalada de frutas durante toda la semana.
Una vez partida la papaya tienes que envolverla en papel film y colocarla boca abajo, apoyada por donde la cortaste dentro de la nevera. Otra opción es cubrirla con un trapo de cocina limpio y guardarla dentro de un tupper con tapa hermética. Lo mejor es dejarla en el lugar menos frío de tu refrigerador.
La papaya madura también se puede refrigerar pelada y cortada en cubos dentro de un recipiente hermético. Si sigues estos consejos, tu papaya te podrá durar fresca hasta una semana.
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