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¿Cómo limpiar recipientes de delivery para evitar un contagio por COVID-19?

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¿Cómo limpiar recipientes de delivery para evitar un contagio por COVID-19?

Si bien se aplica la cuarentena en muchos países, algunos están próximos a la reapertura de algunos comercios que incluiría el delivery.

El delivery podría convertirse en una de las actividades principales cuando reinicie el comercio durante este estado de emergencia (Foto: iStock)

Redacción Depor

07/04/2020, 05:22 p.m. | Actualizado 07/04/2020, 05:23 p.m.

Tanto en el Perú como en otros países de la región, se aplica una cuarentena total debido al estado de emergencia por la crisis del coronavirus. Una de esas medidas es la paralización de los servicios de delivery, pero también serían uno de los primeros en regresar para mantener el distanciamiento social.

Este servicio despierta, a su vez, la pregunta que muchos se han venido haciendo a lo largo de esta pandemia: ¿cuánto tiempo vive el COVID-19 en los plásticos o ciertos envases que son los más usados por la mayoría de personas usualmente?

El inmunólogo y profesor Peter Doherty, aseguró que el virus puede vivir en algunas superficies -un poste, una baranda o incluso el dinero- pero depende de muchos factores, incluyendo la temperatura, la humedad y el tipo de superficie circundante, como el plástico, que lo hace hasta nueve días.

Algunos estudios han determinado que el virus SARS-CoV-2, responsable de la actual pandemia de coronavirus, puede vivir en superficies de acero inoxidable por hasta 72 horas, cartón por hasta 24 horas y en cobre por 4 horas y aún ser contagioso.

Tomar medidas de precaución durante y después

Ante esta situación, muchos expertos han recomendado la limpieza profunda de los envases de comida para llevar durante esta etapa. Peter Doherty, profesor de la Universidad de Melbourne, dijo que la forma en que traemos comida a nuestra casa es un aspecto del contagio que deberíamos tener más en cuenta. “Vale la pena pensar en una posible infección cuando tocamos la caja de una pizza o un recipiente de plástico”. Eso sí, aseguró que no son una fuente importante de infección.

“El mejor curso de acción con los recipientes de comida para llevar, las cajas de pizza y el cartón es practicar la precaución tanto como sea posible. Si ordenamos pizza deberíamos tomar la caja y sacar la comida, luego asegurarse de que la caja esté fuera del camino y lavarse las manos”, explicó.

Para desinfectar las superficies, se aconseja usar limpiadores a base de alcohol que contengan al menos un 70% de alcohol o lavandina -un pocillo de café del producto que equivalen a 100 ml en 10 litros de agua-, para limpiar tanto las bolsas como envases de plástico. Luego de ello, recomienda transferir la comida a recipientes propios antes de guardarla en el refrigerador y lavarse las manos.