Como cada primer sábado de febrero, los peruanos celebramos el “Día Nacional del Pisco Sour”, bebida bandera por excelencia, frescura y tradición. A puertas de una nueva celebración, te contamos por qué se celebra y los festivales de ingreso libre que se realizarán en Lima.
Se celebra cada primer sábado de febrero desde el año 2004. Este evento anual, celebrado en Lima y otras ciudades, tiene como objetivo rendir homenaje y promover al pisco, destilado de uva y símbolo de la identidad nacional.
Hay que resaltar que, el pisco sour fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación en el año 2007 por el Instituto Nacional de Cultura (INC), y se decretó el primer sábado de febrero de cada año como su día conmemorativo.
La Feria Perú Produce por el Día Nacional del Pisco Sour se realizará del 2 al 4 de febrero en la Plaza de Armas de Barranco. Este evento gratuito contará con la participación de más de 15 bodegas pisqueras, que ofrecerán degustaciones y demostraciones de cómo preparar el perfecto pisco sour.
La Feria Perú Produce por el Día Nacional del Pisco Sour tiene como objetivo que las MYPE accedan a nuevos mercados comerciales gratuitamente, visibilicen su marca, incrementen sus ventas y establezcan nexos con potenciales clientes; impulsando de esta manera a su crecimiento empresarial en un mercado tan competitivo como el peruano.
La Municipalidad de Chorrillos está organizando la Feria Emprendamos. Los asistentes podrán encontrar diversas recetas hechas a base de pisco sour, como los helados, raspadillas y cremoladas. La cita será en el malecón Grau de Chorrillos y tendrá un horario de 11:00 a. m. a 9:00 p. m.
El Festival del Pisco Sour de Pueblo Libre impulsado por el referido distrito tendrá lugar en la Plaza de Los Libertadores y contará con la participación de reconocidas bodegas como Santiago Queirolo, Tabernero y marcas de pisco artesanales. Los visitantes podrán disfrutar de platos criollos, dulces de antaño y música en vivo.
Aquí tienes una receta clásica para disfrutar de este delicioso coctel:
Ingredientes:
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