El mundo gastronómico lamentó profundamente la pérdida de Michael Chiarello el pasado viernes 6 de octubre. Chiarello, un chef de renombre, era apreciado tanto por su excelencia culinaria como por su destacada participación en el programa de cocina “Top Chef Masters”. Con 61 años al momento de su fallecimiento, deja un legado perdurable en la industria de la gastronomía y la restauración.
El deceso de Michael Chiarello tuvo lugar en el Queen of the Valley Medical Center en Napa, California. El chef estuvo rodeado de su familia y amigos más cercanos en ese momento difícil. La noticia de su muerte se dio a conocer a través de un comunicado emitido por su empresa, Gruppo Chiarello, en nombre de su familia.
“Lamentamos profundamente la pérdida de nuestro querido Michael. Su brillantez culinaria, su creatividad ilimitada y su compromiso inquebrantable con la familia estaban en el centro de su ser”, dice el comunicado emitido el sábado 7 de octubre. “Mientras atravesamos esta profunda pérdida, apreciamos los momentos que atesoramos con él, tanto en sus cocinas como en nuestros corazones. Su legado vivirá para siempre en el amor que derramó en cada plato y en la pasión que nos inculcó a todos por saborear los sabores de la vida”.
Michael Chiarello fue un destacado chef y empresario culinario nacido el 16 de enero de 1962 en Red Bluff, California, pero con ascendencia italiana.
Su carrera en las artes culinarias lo llevó a protagonizar varios programas de cocina populares, como “Easy Entertaining” de Food Network y “Napa Style” Fine Living Network.
Asimismo, otras participaciones también fueron en “Best Thing I Ever” y “Iron Chef”.
No obstante, fue en “Top Chef Masters” en el 2009, cuando Michael Chiarello se volvió realmente conocido a nivel internacional, pues mostró en pantalla sus habilidades, lo que le consiguió el segundo lugar, luego de Rick Bayless.
Lamentablemente, Michael Chiarello falleció, y deja a su esposa Eileen Gordon y sus cuatro hijos: Margaux, Felicia, Giana y Aidan. Su legado perdura en la industria culinaria y en la gastronomía.
Además de su trabajo en la televisión, Michael Chiarello estableció varios negocios culinarios exitosos, incluyendo el restaurante Bottega y el establecimiento de tapas llamado Coqueta, ambos ubicados en California.
También era propietario de varios viñedos y una bodega en Yountville.
En reconocimiento a su talento culinario, en 2013, fue nombrado “Chef del Año” por la revista Esquire.
Michael Chiarello falleció debido a una reacción alérgica aguda que desencadenó un shock anafiláctico.
Según el comunicado oficial, “estuvo siendo tratado durante la última semana por una reacción alérgica aguda que condujo a un shock anafiláctico”.
La familia ha optado por mantener en privado los arreglos funerarios y, en lugar de flores, ha solicitado amablemente donaciones a Meals on Wheels, como una forma de honrar su compromiso con la excelencia culinaria y la sostenibilidad.
De acuerdo al portal web del centro especializado, Mayo Clinic, un shock anafiláctico es una reacción alérgica grave que puede poner en riesgo la vida de una persona. Esto se caracteriza por un descenso rápido y peligroso de la presión arterial y dificultades respiratorias.
En personas con alergias, la anafilaxis puede ocurrir en cuestión de minutos después de la exposición a una sustancia específica que desencadena la alergia, conocida como alérgeno.
Es una condición médica de emergencia que requiere atención médica inmediata, generalmente con la administración de epinefrina y otros tratamientos para revertir los síntomas y estabilizar al paciente.
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