Con el regreso a clases, Fika, la marca de productos saludables y deliciosos, se une a la campaña de promover hábitos alimenticios balanceados y nutritivos para los más pequeños. Preparar una lonchera saludable no tiene por qué ser complicado ni aburrido, y con las recetas de Fika, las opciones son tanto prácticas como sabrosas.
El inicio del ciclo escolar es una excelente oportunidad para instaurar hábitos alimenticios que favorezcan el rendimiento académico y el bienestar de los niños. Según expertos en nutrición, una buena lonchera debe contener una combinación de carbohidratos, proteínas, grasas saludables, y fibra, lo que contribuye a mantenerlos con energía y concentrados durante toda la jornada.
Aquí te presentamos algunas recetas de loncheras saludables recomendadas por Fika para que el regreso a clases sea delicioso y lleno de nutrientes:
Pan Pita relleno de guacamole (para 2 personas):
Ingredientes:
- 2 panes pita cero Fika
- 1 palta madura
- ½ tomate picado en cubos pequeños
- ¼ cebolla morada picada finalmente
- 1 chda de culantro fresco picado
- ½ limón (jugo)
- Sal y pimienta al gusto
- ½ chdta de ajo en polvo (opcional)
Preparación:
Para el guacamole:
- En un tazón, machaca la palta con un tenedor hasta lograr una textura cremosa, pero con algunos trozos.
- Agrega los demás ingredientes y mezcla bien. Prueba y ajusta la sazón según tu preferencia.
Prepara el pan pita:
- En una sartén a fuego medio, calienta los panes pita durante unos 30 segundos por cada lado hasta que estén ligeramente dorados y flexibles.
- Si deseas, puedes abrirlos con cuidado para formar un bolsillo o simplemente cortarlos por la mitad.
- Rellena cada pan pita con el guacamole.
- Tip: Puedes añadir proteína como pollo desmenuzado, atún o garbanzos cocidos para hacerlo más completo.
Smashed Croissants:
Ingredientes:
- 4 croissants sin gluten Fika
- Rodajas de queso de tu preferencia
- Jamón o prosciutto
- Cebollita china picada
- Mantequilla y miel (un poquito para la sartén)
Procedimiento:
- Aplasta los croissants con un rodillo. Dóralos en una sartén con mantequilla y miel de tu preferencia. Dales la vuelta para dorar ambos lados. Sirve añadiendo por encima queso, jamón y cebollita china picada.
Capresse Fit (para 2 porciones):
Ingredientes:
- 2 panes pita fibra sin gluten Fika
- Rodajas de mozzarella
- 2 tomates en rodajas
- Hojas de albahaca
Preparación:
- En una sartén a fuego medio, calienta los panes pita durante unos 30 segundos por cada lado hasta que estén ligeramente dorados y flexibles.
- Ábrelos por la mitad, añade los ingredientes a gusto, y vuelve a colocarlos en la sartén un minuto para que la mozzarella se derrita.
Mini Pizzas rápidas (para 2 porciones):
Ingredientes:
- 2 panes pita cero sin gluten FIKA
- Mozzarella rallada
- Salsa de tomate
- Orégano
- Jamón a gusto
- Verduras picaditas a gusto
Preparación:
- Para una base crocante, corta los panes pita por la mitad, separa las dos tapas y en una sartén a fuego medio, calienta los panes pita durante unos 30 segundos por cada lado hasta que estén ligeramente crocantes.
- Añade la salsa de tomate por uno de los lados. Luego, añade por encima la mozzarella a fuego bajo y coloca una tapa sobre la sartén para que se derrita.
- Finalmente, añade el jamón de tu preferencia y tus verduras picadas por encima, orégano al gusto y ¡listo! Tus mini pizzas están listas para servir.
Ya sea para el regreso a clases, una merienda saludable o para consentir a tus hijos con opciones nutritivas, estas recetas son perfectas para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlas y lleva frescura y salud a la lonchera! Disfruta de más recetas saludables en www.fika.pe y en nuestras redes sociales @fika_peru.