Ya sea en el desayuno o lonche, muy pocos se resisten a disfrutar un pan calientito y, aunque puede sonar un imposible, en realidad se puede hacer en el microondas, si es que no puedes salir a comprarlo a diario. Con unos cuantos ingredientes que hallarás en la despensa de tu hogar y el mínimo esfuerzo se conseguirá un buen resultado.
Para que no saborees junto a un café recién pasado, infusión o la bebida de tu preferencia, aquí te dejamos esta sencilla receta. ¡Manos a la masa!
INGREDIENTES
- 250 gramos de harina de trigo
- 5 gramos de sal
- 8 gramos de levadura
- 30 mililitros de aceite de oliva
- 130 mililitros de agua
PREPARACIÓN
- Lo primero es cernir la harina y colocarla en forma de volcán para poder mezclarla y amasarla mejor.
- Calentamos el agua unos segundos y disolvemos en ella la levadura. No debe estar muy caliente o de lo contrario puede afectar a las propiedades de la levadura.
- Colocamos la levadura en el centro del volcán. Integramos la sal y el aceite de oliva. A partir de aquí empezamos a mezclar del exterior del volcán hacia el interior, de esta manera se irá integrando la harina al resto de los ingredientes. Lo mejor es hacerlo con las manos.
- Con todos los ingredientes bien integrados en la masa, le damos forma, podemos hacer panecillos individuales o uno grande, dependerá del gusto de cada uno.
- Ponemos la masa en una fuente apta para microondas, le hacemos dos cortes en la parte superior y la dejamos reposar unos minutos.
- Encendemos el microondas a máxima potencia durante 4 minutos. Revisamos el progreso de cocción. Si queremos que nos quede más tostado podemos ponerlo unos segundo más.
FICHA
Dificultad: fácil.
Tiempo: 20 minutos.
Raciones: 4.
Aporte calórico: 150.
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