El queque de chocolate es una gran opción para el brunch o lonche. (Foto: Pixabay)
El queque de chocolate es una gran opción para el brunch o lonche. (Foto: Pixabay)

El microondas siempre es un buen aliado en la cocina y más aún en estos tiempos de cuarentena. Lo bueno de esta receta es que te permite preparar un queque de chocolate de una manera sencilla y rápida. Con esta puedes sorprender con el postre a tu familia. Y cuando lo tengas listo, lo puedes decorar como tú quieras o dejarlo tal cual. ¡Anímate a prepararlo!

INGREDIENTES

  • 3 huevos grandes.
  • 100 gramos de harina.
  • 100 gramos de azúcar.
  • 50 gramos de cacao en polvo.
  • 50 gramos de mantequilla sin sal.
  • 50 mililitros de leche.
  • 5 gramos de levadura química.
  • 1 pellizco de sal.

PREPARACIÓN

  1. En un bowl, bate los huevos junto el azúcar.
  2. Derrite la mantequilla unos segundos en el microondas.
  3. Cuando la mezcla está bien integrada, añade la leche, la mantequilla derretida, una pizca de sal, y cierne la harina junto con el cacao en polvo y la levadura química. Bate hasta que la masa esté totalmente integrada.
  4. Engrasa el molde con un poco de mantequilla y vierte la masa en el molde apto para el microondas.
  5. Introduce el queque de chocolate al microondas y déjalo durante 5 minutos a un nivel de temperatura intermedio. Haz la prueba del palillo, y si no sale seco, déjalo un minuto más.
  6. Desmolda el queque con la ayuda de un plato, y disfruta cuando esté frío.

FICHA

Dificultad: fácil.

Tiempo: 10 minutos.

Porciones: 6.

Calorías: 450.

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