Hacer galletas en casa se ha vuelto una de las actividades más aclamadas por grandes y chicos y es que son ideales para disfrutarlas en la merienda, con leche caliente o para saciar el antojo de un dulce por la tarde. Sin embargo, más de uno se frena en prepararlas por no tener horno, sin imaginar que el microondas es un gran aliado para tener las originales ‘cookies americanas’ en la mesa.
El resultado va a ser igual de bueno y lo mejor es que se ahorrará mucho tiempo pues no hay que precalentar el horno ni esperar varios minutos a que termine de cocinar, pues este electrodoméstico facilita su preparación.
Para que disfrutes del sabor de la galleta de chispas de chocolate te compartimos una receta muy típica de Estados Unidos que podrás realizar en solo 2 minutos y usando tu microondas.
Esta preparación de la deliciosa ‘cookie americana’ gigante llega con Rocío Oyanguren del canal de YouTube ‘Las Recetas de Yo Madre’. Apunta el paso a paso.
Ingredientes:
6 cucharadas de harina (preparada o sin preparar)
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de huevo batido
4 cucharadas de azúcar rubia
½ cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
Trocitos de chocolate, el que tengas en casa
Preparación:
En un bowl mezcla mantequilla con el azúcar, la esencia de vainilla y el huevo. No batas, solo mezcla suavemente.
Luego añade la harina la pizca de sal y tus trocitos de chocolate.
Una vez todo integrado, colocas la mezcla en un plato engrasado y enharinado, pero no lo esparzas. Va todo al medio como un cerrito e incluye unos trocitos más de chocolate como decoración.
Llévalo al microondas por 2 minutos, pero como cada horno es diferente, podría estar en un minuto y medio o máximo 2 minutos y medio.
Retira, deja entibiar y ya puedes disfrutar de tu cookie gigante!
El resultado es una galleta deliciosa y muy grande que puedes disfrutar con una taza de leche caliente. (Foto: Las Recetas de Yo Madre)
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