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Si ya tomaste la decisión de bajar de peso, esta nota puede servirte bastante, ya que aquí te voy a hablar sobre una verdura que ya está siendo catalogada como la mejor aliada de las personas que quieren perder algunos kilos para sentirse mejor con su físico. Este alimento permitirá que te sientas saciado(a). Además, posee pocas calorías. ¿No te parece increíble? Prepárate para conocer cuál es. Sigue leyendo esta nota para que recibas la información completa.
No vayas a pensar que es una verdura difícil de encontrar. ¡Para nada! La hallas fácilmente en cualquier mercado. De hecho, es muy probable que tengas la costumbre de comerla, sin haber sabido lo beneficiosa que puede llegar a ser para quienes desean adelgazar.
Seguro ya tienes mucha curiosidad por conocer cuál es la verdura que motivó esta nota. Entonces, te la revelaré de una vez. Obviamente, la coliflor es ideal para las personas que decidieron bajar de peso. Es fácil de cocinar y tranquilamente la puedes ingerir con un buen plato de arroz, pizza y hasta lasaña, según indicó la revista Clara.
Esta imagen te muestra una coliflor. (Foto: Matthias Böckel / Pixabay)
Los beneficios de la coliflor
De acuerdo a la Fundación Española de Nutrición (FEN), el agua es el principal componente de la coliflor. Como esta verdura es un alimento de bajo contenido energético, ayuda bastante en el proceso de la pérdida de peso. A continuación, te mencionaré los nutrientes que posee.
- Aporta folatos
- Es rica en vitamina C
- Contiene potasio
- Tiene bajo contenido calórico
- Posee compuestos azufrados
- Ofrece fibra
De esta manera ayuda la coliflor a adelgazar
La coliflor, según la nutricionista y dietista, Macarena Bustamante, aporta solo 25 kcal por 100 g de alimento, tiene un alto contenido de agua, de fibra (que favorece la saciedad), bajo índice glucémico (no eleva mucho el nivel de azúcar), tiene un efecto diurético (favorece la producción de orina) y es capaz de sustituir otros alimentos más calóricos, como las harinas.
