Un ejemplo a seguir. México ha tenido que paralizar sus actividades comerciales no esenciales para hacer frente al coronavirus, por ello, sectores como el turístico y hotelero se han visto gravemente afectados ante la imposición de la cuarentena, que busca minimizar los contagios de COVID-19 en el país.
Pese a estas medidas restrictivas hay quienes dan un nuevo enfoque de negocio a sus empresas, como el empresario Felipe Ríos, director general del Hotel Fénix, quien ha abocado todos sus esfuerzos en reestructurar las funciones de sus empleados para la preparación, venta y entrega de tamales en la ciudad de Guadalajara.
El Hotel Fénix, fundado en 1912 y ubicado en el Centro Histórico de Guadalajara, se vio en graves aprietos, ante el cierre del turismo en la ciudad y, para evitar el despido de personal ante el cierre intempestivo, el director a cargo vio una manera creativa de mantener vivo el lugar con un giro en sus actividades comerciales.
"Un hotel tiene un espíritu y son sus trabajadores. Nuestra filosofía es cuidar el espíritu del hotel, que significa cuidar a los colaboradores con una fuente de empleo, que lleven el sustento a sus casas, para que su fuente trabajo persista”, indicó Ríos en un entrevista para El Financiero de México.
Bajo el nombre de “Pon tu corazón en un tamal”, la propuesta de venta de estos alimentos no es solo al público en general, sino que también comprende la entrega a los hospitales que combaten el COVID-19 en la ciudad. Diariamente reciben donativos para la entrega gratuita de tamales a las familias que tienen parientes internados por coronavirus, así como al personal sanitario que atiende a los pacientes.
“Actualmente tenemos en la cocina del restaurante La Tía Paz a las camaristas. Estamos reorganizando al personal y haciendo reingeniería de funciones, pues gente de todas las áreas ésta apoyando en la cocina, así como en la entrega. Incluso, tenemos voluntarios porque hemos recibido muchísimas llamadas”, comentó el orgulloso hotelero.
El Gobierno de Andrés Manuel López Obrador aplicó medidas de cuarentena, cuando los contagiados por coronavirus sobrepasaron los 300 infectados. A la fecha se tiene registro de 7,497 casos positivos de COVID-19 en México y 650 muertes.
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