Solo unas 20 mil personas disfrutarán del Super Bowl LV en vivo este domingo 7 de febrero. Pero esto no significa que aquellos que lo veremos desde casa no podamos disfrutarlo como corresponde. Todo lo contrario, con estas 5 ideas de piqueos te ayudamos a que comas rico mientras ves el tan esperado juego entre los Kansas City Chiefs y los Tampa Bay Buccaneers, a The Weeknd en el Halftime Show y los comerciales. ¡Buen provecho! ¿Cuáles son los ingredientes? Aquí todas las recetas. Toma nota.
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1. Alitas de pollo picantes
- 20 alas de pollo sin la punta
- 125 g de mantequilla derretida
- 7 cucharadas de salsa picante de botella (como Tabasco)
- ¾ taza de puré de jitomate
- 1 ½ cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de pimienta roja de cayena
Preparación:
- Precalienta el horno a 190 °C.
- Hornea las alas en una charola durante 30 minutos, o hasta que estén bien cocinadas y doradas.
- Mezcla la mantequilla, la salsa, el chile y la pimienta roja en un tazón pequeño. Bate bien.
- Sumerge las alas en la salsa y sacude para retirar cualquier exceso de la misma. Regrésalas a la charola. Reduce la temperatura del horno a 120 °C y hornea durante otros 15 minutos.
2. Guacamole
Ingredientes:
- 2 aguacates
- 1/2 limón, su jugo
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
- Corta los aguacates en mitades. Retira los huesos y saca la pulpa a cucharadas colocándola en un tazón. Utiliza un tenedor para machacar los aguacates.
- Incorpora el jugo de limón, cebolla, sal y aceite de oliva. Tapa y refrigera durante 1 hora antes de servir.
3. Pizza casera
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 huevo
- 1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla o margarina
- ½ cucharadita de sal
- Leche fría para amasar
- 3 Jitomates
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de orégano seco en polvo
- 1 taza de queso Oaxaca o asadero, rallado
- Carnes frías y verduras al gusto
Preparación:
- Mezcla harina, huevo, mantequilla y sal. Amasa y agrega leche conforme sea necesario para lograr una pasta suave y manejable.
- Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie plana y enharinada. Acomoda la masa sobre una charola ligeramente engrasada. Sobre la masa se vierte la salsa y luego el jamón, el pepperoni, el salami, los champiñones o de lo que se quiera hacer la pizza.
- Asa los jitomates en un comal caliente, pélalos y licúalos junto con la sal y el orégano. Vierte la salsa sobre la masa extendida, agrega queso, carnes frías y/o verduras al gusto.
- Se hornea a fuego medio de 15 a 20 minutos.
4. Dip de queso crema con tocino
Ingredientes:
- 4 rebanadas de tocino
- 225 g de queso crema, suavizado
- 1 taza de mayonesa
- 225 g de queso suizo, rallado
- 2 cebollitas cambray, finamente picados
- 4 galletas saladas, machacadas
Preparación:
- Cocina el tocino en un sartén a fuego medio hasta que quede dorado. Escurre la grasa, desborona y reserva.
- En un tazón chico de vidrio, mezcla la mayonesa con el queso crema hasta lograr una consistencia homogénea. Incorpora el queso suizo, cebollín y tocino.
- Calienta la mezcla dentro del microondas por 2 minutos. Retira y revuelve bien. Regresa el tazón al microondas y cocina de 2 a 4 minutos más.
- Espolvorea las galletas saladas machacadas encima. Sirve caliente y acompaña con galletas saladas.
5. Limonada especial
Ingredientes:
- 6 limones sin semilla
- Ralladura de 1 limón
- 2 litros de agua
- 1/2 taza de azúcar
Preparación:
- Ralla la cáscara de 1 limón, exprime el jugo de 5 limones y corta 1 limón con todo y cáscara en rebanadas delgadas.
- Disuelve el azúcar en el agua, agrega el jugo, ralladura y rebanadas de naranja. Refrigera y sirve bien fría.