Cómo preparar té de anís estrellado y cuáles son sus beneficios

Es un remido natural muy utilizado para tratar varios problemas digestivos. Ayuda a reducir la hinchazón o dolores por acumulación de gases.

La infusión de anís de estrellado es ideal para tratar los gases. (Foto: Pixabay)

Martín Cojal Cabrera

19/06/2023, 11:48 p.m.

Quienes consumen anís estrellado en té o infusión disfrutan de un remedio casero muy efectivo para tratar problemas digestivos, como los gases, así como cuidar su salud y fortalecer el sistema inmune. Esta especia originaria de la China es toda una caja de sorpresas.

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El principal aporte del anís estrellado al cuidado de la salud es que mejora la digestión, pues estimula las enzimas digestivas y reduce la hinchazón o dolores por acumulación de gases. Es rico en proteínas, fibras, carbohidratos y grasas saludables. Contiene vitamina C, magnesio, calcio, hierro, entre otros.

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Además, hay quienes le atribuyen poderes para combatir gripes, congestión y resfríos por sus propiedades antibacterianas y antifúngicas, siendo un gran remedio natural.

Para aprovechar al máximo sus beneficios no hay mejor opción que preparar un té o infusión. Aquí te dejamos la sencilla receta.

Ingredientes:

1 taza de agua
2 cucharaditas de anís estrellado

Preparación:

En una olla o cazo al fuego, coloca el agua y cuando rompa a hervir, agrega el anís estrellado.
Dejar reposar de 3 a 5 minutos a fuego bajo.
Retira el cazo y déjalo tapado reposando por 2 minutos más.
Cuela el líquido y ya podrás disfrutar de la infusión.
Lo recomendable es consumirlo 2 veces al día, después de la comida o sena y no más de una semana.
Si los problemas persisten, es mejor acudir a un especialista o consultar con uno antes de consumir este té.

Cómo ahorrar dinero al cocinar

Evita las verduras ya cortadas

Ser un poco perezoso en la cocina suele salir caro, así que a la hora de ahorrar lo primero es tener un cuchillo y demostrarte a ti mismo que eres capaz de cortar esa cebolla o zanahoria. No te harás millonario, pero si practicas mucho eso del corte puede que te ahorres algunos centavos para un gustito.

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¿Unas fresas mustias? A la batidora con un yogur y tenemos un delicioso batido. (PhotoMIX | Pexels)

Haz caldos

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