Tener una mala alimentación y poca movilidad son causantes para tener un estilo de vida malo, por ende, niveles de colesterol alto que es una sustancia cerosa que se encuentra en la sangre. El cuerpo lo necesita para formar células sanas, pero tener altos niveles de colesterol puede aumentar el riesgo de sufrir o ser propensos a tener alguna enfermedad cardíaca.
Cada año, fallecen a nivel global 17,5 millones de personas como consecuencia de una patología en el sistema circulatorio y son la principal causa de muerte en todo el mundo, siendo la cardiopatía isquémica la más común, seguida del accidente cerebrovascular. El colesterol alto es un claro desencadenante de problemas en el corazón y, si no se controla, puede costarle al paciente la vida.
“Los alimentos más eficaces para reducir los niveles de colesterol en la sangre son aquellos que tienen una elevada cantidad de fibra soluble y peptina porque se unen al colesterol en el intestino, favoreciendo su eliminación mediante las heces”, explicó Sergio Caja, doctor en biología molecular del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) en Madrid, formado en Nutrición y Gestión Científica por el Instituto de Empresa.
El colesterol es un compuesto es necesario para nuestro metabolismo, debido a que participa en la síntesis de hormonas, vitaminas y sustancias que ayudan a digerir alimentos. Se encuentra en las membranas plasmáticas de los cuerpos celulares eucariotas, los tejidos corporales de todos los animales y el plasma sanguíneo de los vertebrados.
Hay 2 tipos principales de colesterol:
Según los parámetros del Journal of the American College of Cardiology (JACC), estos son los niveles aceptables de colesterol en sangre para adultos:
Niveles de colesterol en sangre para niños:
Mucho depende de tu estilo de vida, pero el colesterol alto no reporta síntomas específicos durante su desarrollo, es por eso, que es muy peligroso porque no hay efectos a la vista, pero sí se puede identificar por ciertas molestias que puedes identificar con facilidad y prevenirlas. Algunos de los más comunes son los siguientes:
Como esta enfermedad no evidencia síntomas que sean visibles hasta que se desarrollan otras patologías graves, por eso, es necesario realizar analíticas sanguíneas periódicas. La Asociación Estadounidense del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés) recomienda que los adultos se les controle el colesterol cada 4 a 6 años, a partir de los 20 años, que es cuando los niveles de colesterol pueden empezar a subir.
Las actividades que generan altos niveles de LDL incluyen el tabaquismo, la edad, la diabetes y la falta de ejercicio. Dado que el colesterol es producido por nuestro organismo, la alimentación puede contribuir a su acumulación. Según la Fundación Española del Corazón, las comidas que ayudan a controlar los niveles de colesterol y triglicéridos son los siguientes:
Algunos expertos en dietas señalan que esta enfermedad se puede evitar si se lleva un estilo de vida saludable que incluya deporte y una alimentación equilibrada, como la dieta mediterránea.
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